Menikmati Teduh dan Seduhan Kopi di De Mooie Koffie Lawang

Hidup bergulir begitu dinamis. Segala hal terus berubah, dengan cepat dan berlekas-lekas. Sebagai manusia yang hidup di antara hiruk pikuk kota yang ramai, semrawut, dan bising, berjeda adalah pilihan yang tepat. Maka ketika ada kesempatan ke Lawang, mengunjungi De Mooie Koffie (instagram.com/demooie_koffie/) menjadi keharusan. De Mooie Koffie merupakan kedai kopi yang menyajikan seduhan kopi di antara teduh tanaman dan pepohonan. Lokasinya berada di Krajan, Jl. Argotirto Gang IV No.71, Kec. Lawang, Kabupaten Malang (https://g.co/kgs/Kx76WSX). Jarak dari jalan raya Lawang – Malang ke kedai ini cukup dekat, hanya sekitar 1,55 km. Kedai ini berada di ujung gang buntu, kiri dan kanannya dirimbuni pepohonan.

Pada kunjungan kali ini, aku memesan cappuccino dan carrot cake dengan saus cream cheese. Tak lupa membekali diri dengan buku karena tujuan ngopi kali ini memang mau me time. Menikmati sore di antara teduh tanaman dan seduhan kopi. Pertama kali datang ke tempat ini sekitar lima tahun lalu, saat masa pandemi. Aku dan suami menjajal minuman dan kudapannya lalu kami sepakat bahwa kedai ini lebih dari sekadar tempat nongkrong yang nyaman. Ia juga menyajikan makanan dan minuman yang sepadan. Tak heran jika kedai ini tetap eksis hingga hari ini.

Berproses, Berakar, dan Bertumbuh

Sebuah kedai kopi bertahan hingga tahun ketujuh tentu hal yang luar biasa. Mengingat menjamurnya kedai kopi dengan varian menu, konsep hingga cara-cara baru yang sangat berbeda. Namun, satu persatu berguguran dan hanya meninggalkan cerita bahwa ia pernah ada. Bagaimana dengan De Mooie Koffie? Kedai kopi ini jauh dari keramaian kota, namun menarik orang-orang untuk terus datang.

Beruntung pertanyaan ini berkesempatan menemukan jawabannya ketika sang pemilik kedai, Gretchen atau biasa dipanggil Grey bersedia berbincang-bincang denganku. Menurut Grey, De Mooie didirikan pada tahun 2018 dengan memanfaatkan garasi rumah. “Aku mendirikan ini karena ingin keluargaku yang datang dari jauh tahu kalau adiknya yang paling terakhir itu bisa membuat sesuatu yang bisa dinikmati. Selain itu, rumahku ini setelah papaku tiada, jarang sekali orang yang datang, jadi aku ingin rumah ini hidup lagi.” tuturnya.

Grey mengubah garasi tuanya menjadi ruang di mana setiap orang yang datang bisa menikmati apa yang dia buat. Mempercantik kedainya dengan berbagai ornament dari koleksi pribadinya. Kursi, meja, dan bar yang dibuat sendiri oleh sang suami. Tanaman dan pepohonan yang ia rawat hingga menu yang ia racik sendiri. “Aku ingin mereka menikmati hasil kaya seniku yaitu minuman, juga tempat yang aku jaga. Di mana banyak pohon, daun bahkan rumput pun aku jaga karena semesta itu memberikan segalanya untuk kita.”

Cafe Londo

Pemilihan nama kedai dan menu menggunakan bahasa Belanda pun bukan tanpa alasan. Grey mewarisi darah Belanda dari sang ayah yang dulunya seorang tentara Belanda. Sejarah mencatat Lawang dulunya dikenal sebagai kota peristirahatan sehingga banyak ditemui bangunan-bangunan kuno khas Belanda. “Aku ingin orang juga mengingat sejarah Lawang agar tidak terlupakan. Apalagi banyak bangunan Belanda yang diambil alih. Berkaitan dengan kedaiku, agar orang gampang ingat, oh cafe Belanda.” ujar Grey.

Mooie dalam bahasa Belanda bermakna cantik atau enak, sedangkan koffie berarti kopi. Grey menggabungkan keduanya dengan harapan dapat memberikan kopi yang baik, yang cantik, dan yang enak untuk keluarga barunya yaitu customer De Mooie Koffie. Selain kekhasan nama dan citarasa sajiannya, De Mooie tegas sekali perihal aturan membuang abu dan puntung rokok. Ia tak segan menegur pengunjung yang buang sembarangan, padahal sudah disediakan asbak. Tak hanya himbauan lisan, himbauan melalui tulisan pun diharapkan dapat menumbuhkan kesadaran pengunjung.

“Kami berharap setiap orang yang datang ke sini nyaman. Kami sedang berproses, berakar dan bertumbuh, kami butuh dukungan.” pungkas Grey.