-
Gheddhâng Bhiru: Pisang Biru Dalam Budaya Orang Madura
Gheddhâng bhiru, pisang biru atau pisang berwarna biru menjadi keunikan sekaligus kekayaan pangan lokal Madura. Disebut unik karena nama gheddhâng bhiru hanya ada di Pulau Madura. Ya, nama lokal yang unik ini lantaran…
-
Mengenal Lorjhu’: Kerang Bambu di Pesisir Selatan Madura
Lorjhu’ merupakan nama lokal dari kerang bambu atau Solen spp. Ya, selain nama sebuah band asal Madura, lorjhu’ merupakan hewan pesisir yang kaya nutrisi dan memiliki nilai ekonomi. Kerang bambu menjadi komoditas penting…
-
Cerita Buku Sambatan: Jurnal Foto dan Cerita Warga Dusun Pringamba, Gunungkidul
Desa dan hal-hal yang berkaitan dengannya kerap kali dianggap sebagai sesuatu yang udik. Tertinggal jauh dan tidak mudah beradaptasi dengan perubahan. Apalagi dengan perbedaan akses teknologi dan informasi, desa yang tidak (mau) berubah…
-
La-ola Plotân: Mengolah Ketan Menjadi Kudapan Tradisional yang Kaya Rasa dan Budaya
La-ola plotân merupakan aktivitas mengolah atau memasak ketan menjadi berbagai kudapan manis dan gurih. Di Madura, kudapan dengan bahan utama plotân atau ketan hampir mendominasi olahan kuliner tradisionalnya. Mulai dari ketan putih, ketan…
-
Menikmati Teduh dan Seduhan Kopi di De Mooie Koffie Lawang
Hidup bergulir begitu dinamis. Segala hal terus berubah, dengan cepat dan berlekas-lekas. Sebagai manusia yang hidup di antara hiruk pikuk kota yang ramai, semrawut, dan bising, berjeda adalah pilihan yang tepat. Maka ketika…
-
Kopèng Sètan: Jamur dan Ingatan Masa Kecil Tentang Mitosnya
Apa yang membentuk kita hari ini adalah potongan-potongan kecil tentang pengalaman, ingatan, dan pengetahuan di masa lalu. Satu ingatan masa kecil yang membekas dan membuatku punya pengalaman berbeda dengan orang lain adalah persepsiku…
-
Nembhârâ’ Kembhâr: Hujan di Musim Kemarau
Penghujung bulan Mei 2025, tanah tegalan masih diguyur hujan lebat. Hampir setiap hari, menjelang siang atau sore mendung datang kemudian hujan deras. Padahal seharusnya musim telah berganti, dari nembhârâ’ (musim hujan) ke nèmor…
-
Tapay Plotan: Resep Tape Ketan Khas Madura
Dalam khazanah kuliner Madura, tapay plotan atau tape ketan erat kaitannya dengan berbagai tradisi. Salah satunya ter-ater atau tradisi mengantarkan makanan. Selain ter-ater, hampir di semua acara atau perayaan dalam budaya Orang Madura…
-
Orap Pèseppè: Resep Mengolah Krokot Laut Ala Madura
Krokot laut (Sesuvium portulacastru) atau dikenal dengan nama lokal pèseppè dapat diolah menjadi makanan bergizi karena kandungan nutrisinya. Di Maui, Kepulauan Hawai krokot laut dijadikan campuran sayur pada taco (lipatan tortilla dengan isian…
